Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN 1/1 mechanisch - DFV711/CMC BMG-1/1 Der CMB/2 ist ein Auffüllwagen

Der CMB/2 ist ein Auffüllwagen für Mini-Bars

Kunststoffbeschichtung für verbesserte Hygiene

Ablagerost GPW-80B

Große Kapazität mit 100 Liter

Die kompakte Bauweise mit einer Breite von 1500 mm und einer Tiefe von 700 mm optimiert den Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot

Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN 1/1 mechanisch - DFV711/CMC BMG-1/1 Der CMB/2 ist ein AuffüllwagenMechanisches Bedienfeld: Dampfregeleung von 0 bis 99 %, Thermostat von 50C bis 270C, Timer von 1 bis 120 Min. "CROSSWISE" Ofen. 2 "Autorevers" Turbinen. Serienmig mit 1 GN 1 1 Rost geliefert. Direkte Dampferzeugung durch Vernebelung. Konvektionsheizung durch abgeschirmte Edelstahl Heizelemente hinter dem Turbinen Deflektor. "Autorevers" Turbine, 1 Geschwindigkeit: 2800 U min. Quereinschub, Abstand 69 mm. Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete